Sunca si kaizerul le taiem feliute si le rumenim intr-o tigaie incinsa fara alta grasime, decat cea pe care o lasa ele (la foc mic). Fierbem pastele conform instructiunilor de pe plic si le dam sub un jet de apa rece, apoi le strecuram. Topim untul 40 g.
Cu foile de lasagne tapetam o forma (unsa cu putin unt) pe care o vom da la cuptor. Intre foi punem cateva picaturi de unt topit. Branza rasa si faramitata o amestecam cu sunca rumenita, un ou si mararul tocat. Asezonam daca este cazul. Macaroanele scurse le adaugam in compozitia de branza si amestecam cu grija sa nu rupem pastele.
Rasturnam compozitia astfel obtinuta in vasul tapetat cu foile de lasagna si acoperim cu o alta foaie de lasagna.
Preparam sosul bechamel in stil grecesc.Topim untul intr-o tigaie nonaderenta , adaugam faina si amestecam sa nu se arda,adaugam laptele putin cate putin si invartim sa nu se faca cocoloase. Daca cumva acestea tot se fac, strecuram sosul pentru a ramanea fin. Adaugam cascavalul ras si amestecam , apoi asezonam.Adaugam si cele doua galbenusuri si omogenizam apoi rasturnam sosul peste pennele asezate deasupra foii de lasagna.
Foile de lasagna le adunam deasupra, mai punem putin unt topit deasupra si putin cascaval ras si dam vasul la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade cam 45 de minute pina se rumenesc foile de deasupra.
Dupa ce s-a copt pastitsio, portionam si servim ca atare sau cu un sos de iaurt deasupra.
Pofta mare sa aveti! Sa le mancati sanatosi!
Reteta pregatita de Sidy @www.sidyskitchen.blogspot.ro/ cu paste oferite de Hutton.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii