Drojdia cu 100 ml lapte si putin zahar, se lasa la dospit, 10 minute.
Drojdia cu 100 ml lapte si putin zahar, se lasa la dospit, 10 minute.
Faina o punem intr-un vas in care framantam aluatul, apoi adaugam sarea, coaja de lamaie,si incepem sa le mixam cu robotul, amestecand drojdia crescuta.Ouale le batem bine impreuna cu laptele , apoi le adaugam putin cate putin in compozitia din vas.
Adaugam untul moale, la temperatura camerei, sau topit, cum preferati.
Continuam sa mixam, sa se faca bule de aer.
Aluatul va fi putin mai moale, nu va speriati, dati cu putina faina pe el, acoperiti-l si lasati-l la cald la dospit.
In functie de faina si celelalte componente lasam la dospit pina cand aluatul isi dubleaza volumul , cam 30-60 de minute.
Presaram faina pe masa de lucru si coca o intindem cam de 1,5 cm grosime. Cu o forma, data prin faina , taiem gogosii si ii punem pe masa la dospit inca vreo 20 min.
Apoi ii punem in tava tapetata cu hartie de copt si pe 1/2 din gogosii rezultati punem o lingurita cu gem.
Cealalta 1/2 de gogosi o punem peste gem , apasand putin pe margini sa se lipeasca.
Ungem gogosii cu ou batut si dam tava la cuptor sa se coaca coca, la 160 de grade, cam 40 de minute, in functie de fiecare cuptor.
Dupa ce gogosii s-au copt si racit putin, ii pudram cu zahar praf si se pot servi.
Ne vom bucura de gustul unui desert clasic, pe care toata lumea il adora.Sunt la fel de pufoase ca cele prajite in ulei...dar mai sanatoase !
Pofta buna sa aveti !
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii