autor:

Blogul lui Haplea

» » Mancaruri cu carne

Escalop de vita cu ciuperci

Autor: Blogul lui Haplea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Blogul lui Haplea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 august 2010

Ingrediente
- 500 gr de carne de vită (mânzat), - 200 gr de ciuperci, - 3 căței de usturoi, - 100 gr de unt, - 50 gr ulei, - făină, cimbru, chili, sare, - 100 gr suc de roșii

Dificultate: Medie Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare

- tăiem carnea și o batem ca pentru șnițele. Presărăm cimbru și sare peste ea.
- tăvălim carnea prin făină și o rumenim pe o parte și pe alta.
- topim untul în tigaie , unde călim usturoiul și ciupercile.
- după ce ciupercile s-au înmuiat, adăugăm carnea. Turnăm apă cât să acopere, sucul de roșii și presărăm chili.
- după aproximativ 10 minute adăugăm vinul.
- lăsăm la foc potrivit, până scade.
Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop de vita cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Escalop de vita cu sos de smantana si ciuperci

Escalop de vita cu sos de smantana si ciuperci

Luam carnea si o taiem in felii groase de 7-8 mm, apoi, cu ajutorul unui batator de carne o batem

8 voturi    5 comentarii
1h 10 min
Sosuri
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

  • - 500 gr de carne de vită (mânzat)
  • - 200 gr de ciuperci
  • - 3 căței de usturoi
  • - 100 gr de unt
  • - 50 gr ulei
  • - făină
  • cimbru
  • chili
  • sare
  • - 100 gr suc de roșii

Raporteaza reteta

Retete
de Blogul lui Haplea
Supă cremă de roşii

Supă cremă de roşii

Se curăţă şi se taie legumele. Punem apa şi uleiul într-o oală, la fiert, în care adăugăm

1 vot    3 comentarii
50 min
Spume si creme dulci
Pateuri cu ciocolata si alune

Pateuri cu ciocolata si alune

- tăiem foaia de aluat în 12 dreptunghiuri - punem în mijlocul fiecărui dreptunghi câte o

3 voturi    5 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Tort diplomat cu zmeura si afine

Tort diplomat cu zmeura si afine

- facem 2 plicuri de frişcă cu 300 ml de lapte, conform instrucţiunilor de pe ambalaj - tăiem

2 voturi    2 comentarii
2h 10 min
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Cartofi cu costita la cuptor