Gustos.ro / Retete culinare / Ciorbita de perisoare

Ciorbita de perisoare

Name: Ciorbita de perisoare
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -250 grame carne tocata de vita; -1 ceasca de orez; -1 ceapa de marime medie; -4-5 morcovi mari; -1 cub Maggi supa de pui; -bors Delik’at; -1 ou mic; -sare dupa gust; -piper proaspat macinat dupa gust; -1 cutie de smantana( 170grame); -frunza de patrunjel verde; - 3-4 linguri ulei de maslineulei de masline; -3-4 linguri faina

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-250 grame carne tocata de vita
-1 ceasca de orez
-1 ceapa de marime medie
-4-5 morcovi mari
-1 cub Maggi supa de pui
-bors Delik’at
-1 ou mic
-sare dupa gust
-piper proaspat macinat dupa gust
-1 cutie de smantana( 170grame)
-frunza de patrunjel verde
- 3-4 linguri ulei de maslineulei de masline
-3-4 linguri faina

Mod de preparare

Se pune uleiul de masline la incins si se caleste ½ ceapa taiata marunt si morcovul ras pe razatoarea mare. Se amesteca incontinuu cca 2-3 minute , apoi se adauga apa fierbinte,sare dupa gust si cubul de Maggi.

Intr-un bol se amesteca ½ ceapa taiata marunt, orezul,carnea tocata,oul,sare si piper proaspat macinat dupa gust;se iau cu o lingurita perisoare care se trec prin faina.

Dupa 20 de minute se adauga in ciorbita de morcov; se adauga si borsul si se lasa pana au fiert perisoarele.

Se drege supa cu smantana.

Pofta buna!