Gustos.ro / Retete culinare / Chec cu lamaie si afine

Chec cu lamaie si afine

Name: Chec cu lamaie si afine
Prep time: 70 min
Ingredients: 150 gr unt nesarat moale; 150 gr zahar pudra; 3 oua; 300 gr faina; 1 praf copt; 1 lamaie; 150 gr afine; 1 lg zahar; 50 ml apa

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 gr unt nesarat moale
150 gr zahar pudra
3 oua
300 gr faina
1 praf copt
1 lamaie
150 gr afine
1 lg zahar
50 ml apa

Mod de preparare

Am pornit cuptorul.

Intr-un castron, am ras coaja de lamaie, am pus untul si zaharul si am mixat pana s-a transformat intr-o spuma. Am adaugat ouale, incorporand cate unul, apoi am adaugat faina, praful de copt si dupa ce am omogenizat compozitia, am stors si zeama de la o jumatate de lamaie.

Jumatate din afine le-am tavalit in putin zahar pudra si le-am incorporat in compozitie.

Am scos o forma de chec, am pus hartie de copt si am turnat compozitia. Am dat la cuptor, la foc mediu, cam o ora, pana s-a rumenit frumos.

Restul de afine le-am pus la fiert cu putina apa si 1 lg zahar si am lasat sa fiarba la foc mic, pana s-a legat un sos.

Dupa ce s-a copt checul, l-am scos, l-am lasat la racit si l-am ornat cu sos de afine.