autor:

Dachman Laura

» » , , , , Aperitive, Paste si pizza, Retete de post, Retete vegetariene, Sosuri

Bucatini cu sos de rosii si parmezan

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 august 2010

Ingrediente
200 gr paste Bucatini (sunt ca niste spaghete doar ca au o gaura in centru), 35 gr unt, 1 ceapa, tocata, 2 linguri zahar, 1 catel de usturoi, zdrobit, 3 linguri faina, 750 ml bulion de rosii, 1 fir de rozmarin, frunzele rupte si tocate marunt, 1 fir de busuioc, frunzele rupte si tocate marunt, sare de mare si piper negru, parmezan ras, pentru servire

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

11 voturi

Mod de preparare

Pentru sos, se topeste untul intr-o cratita apoi se adauga ceapa si zaharul.Se caleste ceapa pana cand se inmoaie putin.Se adauga usturoiul si se caleste cateva secunde.Se presara faina si se caleste putin, amestecand continuu.Se toarna bulionul de rosii, la inceput 100 ml, si se amesteca bine.Se lasa sosul sa fiarba.Se adauga rozmarinul, busuiocul, sare de mare si piper negru dupa gust.Sosul obtinut se paseaza pana devine fin si omogen apoi se pune iar pe foc lasand sa fiarba pana cand se ingroasa.
Pastele se fierb in apa cu sare comform instructiunilor de pe ambalaj.Se scurg apoi se amesteca cu sosul de rosii.Pastele se servesc presarate cu parmezan dupa gust.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bucatini cu sos de rosii si parmezan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Sos rosu usturoiat

Sos rosu usturoiat

Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca. Coacem si rosiile. Curatam

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Sosuri
Bilute in sos de rosii / Balletjes in tomatensaus

Bilute in sos de rosii / Balletjes in tomatensaus

- Puneti apa la fiert intr-o oala si cand fierbe adaugati cuburile de pui. - Intre timp amestecati

2 voturi    0 comentarii
1h
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • Nico Ilie , 10 martie 2015

    obligatoriu fara faina. in rest reteta e f buna.

  • kok miori

    kok miori (Chef de cuisine) , 20 noiembrie 2013

    Buna reteta si mie imi plac pastele groase.

  • Diana , 20 noiembrie 2013

    Adica ... macaroane :)cu sos

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

11 voturi

Ingrediente

  • 200 gr paste Bucatini (sunt ca niste spaghete doar ca au o gaura in centru)
  • 35 gr unt
  • 1 ceapa
  • tocata
  • 2 linguri zahar
  • 1 catel de usturoi
  • zdrobit
  • 3 linguri faina
  • 750 ml bulion de rosii
  • 1 fir de rozmarin
  • frunzele rupte si tocate marunt
  • 1 fir de busuioc
  • frunzele rupte si tocate marunt
  • sare de mare si piper negru
  • parmezan ras
  • pentru servire

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    9 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

20 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

kok miori (Chef de cuisine)

Buna reteta si mie imi plac pastele groase.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Pasta de ardei Pasta de ardei

Se curata gogosarii, ardeii kapia, ardeii galbeni, ardeii bulgaresti de cotoare si seminte, se dau prin masina de carne si se pun intr-un

2 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sos rosu usturoiat Sos rosu usturoiat

Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca. Coacem si rosiile. Curatam usturoiul, apoi curatam ardeii de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Bucate la borcan
Maioneza dietetica