Una dintre prajiturile mele preferate in copilarie, atunci cand mergeam la cofetarie era amandina.
Amandine de casa
Se freaca untul cu zaharul, se adauga treptat galbenusurile.
Ora 12 de casa
Blat-Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, adaugam 1 lingura de zahar si mixam pana devine o spuma lucioasa.
Prajitura cu ciocolata si banane caramelizate
Intr-un vas punem faina, cacao (eu am pus capuccino cu gust de ciocolata) sarea, cafea.
Cannoli siciliani
Intr-un bol adaugam faina, zaharul, coaja de portocale le amestecam dupa care facem o gaura in mijloc.
Cornulete fragede
Se mixeaza margarina moale cu zaharul si galbenusurile.
Tarta cu blat fraged din rulouri cu pudra de rascove si umplura de mere
Pentru Revelion am pregatit prajitura cu foi de miere
Prajitura cu miere si smantana
Se separa albusurile de galbenusuri.
Tort inteligent cu jeleu de fructe
Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare.
Prajitura cu afine si lavanda
Se maruntesc biscuitii la robot, apoi se adauga untul topit si praful de roscove.
Tarta racoritoare cu grapefruit rosu si lavanda parfumata
Se amesteca faina, praful de copt, cele 2 tipuri de zahar, sarea, cafeaua solubila.
Fursecuri americane cu cafea
Galbenusurile se amesteca cu zaharul pana obtinem o crema care curge in fir neintrerupt.
Rulada marmorata de cafea
Biscuitii maruntiti la robot se amesteca cu untul topit, sucul de compot si miezul de nuca prajit si maruntit.
Prajitura cu biscuiti si jeleu de macese
Se amesteca faina de migdale cu pudra de roscove, nuca de cocos deshidratata, laptele de cocos si lingura de cafea.
Migdalate ciocolatoase cu nuca de cocos
Se maruntesc biscuitii la robot, apoi se amesteca bine cu untul topit si miezul de nuca.
Gelle-cheesecake cu ananas si krantz
Se mixeaza albusurile cu un praf de sare.
Deliciu cu crema de dovleac copt
Drojdia se inmoaie in laptele caldut.
Katzenaugen (ochi de pisica)
Un chec dietetic cu portocala, scortisoara si cereale pe care l-am facut pentru tata.
Chec cu portocala si scortisoara
Intrucat Craciunul inseamna bucuria de a darui, am pregatit 3 casute de turta dulce.
Casuta din turta dulce
Albusurile cu zaharul se bat spuma tare, se adauga galbenusurile si se bat in continuare.
Amandina -varianta mea
Se taie caisele si curmalele in bucati mici si se amesteca cu celelalte fructe uscate, apoi se stropesc cu esentele de...
Chec coronita cu fructe uscate si mac
Albusurile, (atentie!!! sa fie la temperatura camerei) se bat energic cu un praf de sare.
Chec din albusuri cu pudra de roscove si fructe de padure
Se spala merele si perele si se usuca.
Crumble cu turta dulce, mere si pere
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Gutuile le spalam de puf, le curatam si le razuim sau le taiem in bucati.
Prajitura cu gutui
In primul rand, trebuie sa va spun ca am pregatit blatul intr-o tava 35x30 cm pe care am pus hartie de copt.
Rulada cu mascarpone si zmeura
Se pun ouale la robot, se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o pasta densa.
Prajitura Fanta
Ciocolata si untul se pun pe foc si se topesc.
Brownies cu pere in sos de vin
Intr-o craticioara se pune untul, zaharul, laptele si se topesc pe bain marie.
Prajitura Budapesta
Pregatesti un caramel auriu din zahar si apa.
Crema cu lapte de cocos
Biscuitii pisati in robot, amestecati cu untul topit, se rastoarna in forma de tort.
Tort cu crema de branza si mousse de ciocolata
Punem intr-un vas laptele, zaharul, zaharul vanilat si grisul.
Prajitura cu biscuiti si crema de gris
O prajitura delicioasa care a umplut bucataria cu un soi de parfum de toamna amestecat cu aroma de turta dulce.
Prajitura cu cereale, miere si scortisoara
O reteta de post de placinta cu mere si aluat fraged.
Placinta cu mere si aluat de casa
Reteta prajiturii Valurile Dunarii, adica „Donauwelle” pe limba germana, este relativ noua.
Prajitura Valurile Dunarii
In laptele caldut dizolvam drojdia proaspata, impreuna cu zaharul si o lingura de faina.
Mosocoarna - Placinta cu prune
Bati spuma tare albusurile cu zahar si zahar vanilat.
Prajitura cu struguri si roscove
Am pregatit o prajitura cu foi de piscot, crema de branza cu ciocolata si ness
Prajitura Brumarel
Maamoul mad bil-kashta - este o prajitura populara, cu specific libanez.
Maamoul mad bil-kashta - prajitura libaneza cu foi si crema nestle
Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer.
Chec marmorat
Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul.
Dulce cu curmale
Pentru a ne fi mai usor, pregatim trei amestecuri in vase diferite.
Briose cu morcovi
Biscuitii se maruntesc la robotul de bucatarie si se amesteca cu untul topit.
Cheesecake cu jeleu de zmeura
Se spala fructele de padure si se lasa sa se scurga.
Tort cu fructe de padure
Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa.
Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba
Aceasta tarta este de sezon si vom putea inlocui fructele cu orice fel de fructe dorim noi din sezonul de vara.
Prajitura cu piersici si zmeura
Îmi place
Distribuie
