Gustos.ro / Retete culinare / Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Name: Chec cu lamaie
Prep time: 60 min
Ingredients: Ingrediente pentru 2 checuri:; 8 oua; 400 gr zahar; 3 lamai mari; 150 ml ulei; 350 gr faina; 150 gr amidon; 1 praf de copt; zahar vanilat; Pentru sirop:; 500 ml apa; 200 gr zahar; zeama de lamaie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente pentru 2 checuri:
8 oua
400 gr zahar
3 lamai mari
150 ml ulei
350 gr faina
150 gr amidon
1 praf de copt
zahar vanilat
Pentru sirop:
500 ml apa
200 gr zahar
zeama de lamaie

Mod de preparare

Ouale intregi se bat foarte bine cu zaharul, praful de sare, jumatate de lamaie stoarsa si coaja rasa de la o lamaie.

Se adauga apoi uleiul putin cate putin.

Faina o amestecam cu amidonul, apoi o incorporam in oua amestecand de jos in sus, nu circular.

Punem si praful de copt.

Turman compozitia in tavi tapetate cu faina si ulei, sau hartie de copt.

Se dau la cuptor pentru 50-60 minute la 170 grade.

Cat timp checurile sunt in cuptor, facem siropul astfel: punem la foc apa, cu zaharul si zeama ramasa de la lamai. Fierbem la foc mic pana cand siropul se ingroasa.

Dupa ce checurile s-au copt, se scot din tava si se inteapa in mai multe locuri cu un bat de frigarui.

Cand s-au racit turnam siropul peste checuri.