Orez indian cu lamaie

Mod de preparare

Intr-un mixer se maruntesc ghimbirul, usturoiul si semintele de cardamom.

Orezul Basmati se opareste si apoi se spala bine.

Intr-o tigaie wok se incinge uleiul, se adauga ardeiul iute si condimentele si se prajesc la foc mediu 2 minute.

Se adauga sucul de lamaie si se mai lasa 1 minut.

Se adauga orezul si se lasa sa se patrunda de arome 3 minute.

Se transfera intr-o cratita antiaderenta, se adauga apa si sarea; cand incepe sa fiarba se acopera si se lasa la foc mic 20 de minute.

Se pune pe un platou , se presara cu cashew si se serveste cald cu pui Tandoori.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Pesto de patrunjel - reteta delicioasa si usor de preparat

Salata de vinete cu pasta de rosii - reteta simpla si gustoasa

Oua jumari cu ceapa si cartofi