Cartofi dulci la cuptor

Ieri i-am gatit dupa o reteta citita acum ceva vreme pe Good Food si recunosc cu mina pe inima, mi-au fost tare pe plac: locul unu in top ramine rezervat pina la urmatoarea experienta "portocalie " si dulce...

Ingrediente pentru 3 persoane:

3 cartofi dulci, cca. 600 grame, spalati cu un burete de sirma si taiati in 6, pe lung,

1 lingurita de harissa,

100 grame de smintina,

1 buchetel mic de cepsoara.

Amestecam cartofii taiati cu harissa bine de tot, si-i plasam in tava de aragaz, pe hirtie de copt, dupa care ii introducem in cuptorul incalzit la 180 grade, cca. 30-40 minute, pina se rumenesc.

Separat, amestecam smintina cu cepsoara tocata. Servim cartofii calzi trecindu-i prin acest dip.

Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Alison's Trials.